Kirschen – Mythos und Wahrheit
Bloß kein Wasser trinken, wenn man Kirschen gegessen hat! Wehe, wenn man einen Kern verschluckt. Und erst die gefährliche Blausäure [...]
Tipps und Trends
Maronen gegen Herbst-Depression
Es regnet und regnet in Valencia. Der Herbst steht nun vor der Tür. Ich weiß, dass viele [...]
Greenpeace empfiehlt unsere Himbeeren
Die Umweltschutzorganisation Greenpeace hat in mehreren deutschen Supermärkten Himbeeren und Johannisbeeren eingekauft und auf Pestizidbelastung untersucht. Unter den getesteten Beeren [...]
Apfel, der Alleskönner
»An apple a day, keeps the doctor away.« Diesen Spruch kennt wohl jeder, aber was steckt wirklich dahinter? Ist der [...]
Der richtige Wein zu Obst und Gemüse
Ein leckerer Wein – ob rot, rosé oder weiß – gehört für mich einfach zu einem guten Essen dazu. So [...]
Stärkt Obst und Gemüse wirklich den EQ?
Ein neues Punktesystem macht es einfacher, sich gesund zu ernähren
Ich habe gerade etwas sehr interessantes gelesen: David Katz, Professor in Yale, hat den EQ entwickelt -- den Ernährungsquotienten. Sozusagen Essen mit Köpfchen!
Auf die inneren Werte kommt es an
Die Erdbeere eine wahre Vitaminbombe und der erste Hauch von Frühling in der winterlichen Jahreszeit. Wer denkt nicht, bei dem Anblick von Erdbeeren und ihrem verführerischen Duft an Frühling. Jeder hat sich sicherlich schon einmal dabei ertappt, impulsiv eine kleine Schale mit leuchtendroten frischen Erdbeeren beim wöchentlichen Einkauf mitzunehmen.
