Superfood ganz in Blau

Was ist klein, kugelrund, blau und steckt randvoll mit guten Nährstoffen? Genau, die Heidelbeere, die auch Blau-, Bick-, Wald- oder Moosbeere genannt wird. Sie ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen und sie enthält jede Menge Pflanzenfarbstoffe – so genannte Anthocyane – und die machen sie zum Superfood. Heidelbeeren schmecken intensiv aromatisch und zuckersüß! Kleine, blaue Wunder eben.