Dulces y crujientes: las uvas de Ecuador

Dulces y crujientes: las uvas de Ecuador

En SanLucar nunca perdemos la curiosidad. Nos encanta investigar y descubrir cosas nuevas, como, por ejemplo, cuáles son las mejores variedades de uva para nuestras plantaciones.
En Ecuador hemos probado las mejores variedades de uva para un clima costero soleado y seco, y las hemos encontrado.
«Somos como malabaristas con muchas bolas a la vez», afirma Wil Lemmer, director de variedades en SanLucar. «Plantamos, revisamos, descartamos y empezamos de nuevo, hasta que encontramos las uvas que tienen la mejor calidad».
Ante eso, solo podemos decir: ¡malabarismo perfecto y objetivo conseguido! Nuestras uvas de Ecuador no solo están divinamente dulces, sino también crujientes. Esto se debe a las variedades ideales que usamos, pero también a cómo mimamos nuestras uvas.
Envolvemos cada racimo en bolsas de papel. Además, gracias al riego por goteo ahorramos un montón de agua.
Y como no solo buscamos lo mejor para las uvas y para la naturaleza, sino también para las personas que cuidan con tanto cariño de nuestras frutas, pagamos un salario justo a nuestros agricultores y recolectores.

También les ofrecemos nuestro apoyo con multitud de proyectos sociales dentro de nuestra iniciativa DREAMS. No es de extrañar que todas nuestras uvas de Ecuador tengan ese sabor tan dulce.

Dejar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.