Dulces y crujientes: las uvas de Ecuador

En SanLucar nunca perdemos la curiosidad. Nos encanta investigar y descubrir cosas nuevas, como, por ejemplo, cuáles son las mejores variedades de uva para nuestras plantaciones.

En Ecuador hemos probado las mejores variedades de uva para un clima costero soleado y seco, y las hemos encontrado.

«Somos como malabaristas con muchas bolas a la vez», afirma Wil Lemmer, director de variedades en SanLucar. «Plantamos, revisamos, descartamos y empezamos de nuevo, hasta que encontramos las uvas que tienen la mejor calidad».

Ante eso, solo podemos decir: ¡malabarismo perfecto y objetivo conseguido! Nuestras uvas de Ecuador no solo están divinamente dulces, sino también crujientes. Esto se debe a las variedades ideales que usamos, pero también a cómo mimamos nuestras uvas.

Envolvemos cada racimo en bolsas de papel. Además, gracias al riego por goteo ahorramos un montón de agua.

Y como no solo buscamos lo mejor para las uvas y para la naturaleza, sino también para las personas que cuidan con tanto cariño de nuestras frutas, pagamos un salario justo a nuestros agricultores y recolectores.

También les ofrecemos nuestro apoyo con multitud de proyectos sociales dentro de nuestra iniciativa DREAMS. No es de extrañar que todas nuestras uvas de Ecuador tengan ese sabor tan dulce.