El 16 de octubre es el Día Mundial de la Alimentación. Un día proclamado por las Naciones Unidas en 1979 para llamar la atención sobre todos los aspectos de la nutrición. Lógicamente, para nosotros el tema de la nutrición es también muy importante. Después de todo, cultivamos frutas y verduras deliciosas y saludables en todo el mundo. Pero no sólo queremos ofrecer a nuestros clientes las frutas más deliciosas, también queremos que los residentes de nuestras fincas, por ejemplo en Sudáfrica, puedan abastecerse de alimentos no procesados. Y eso era muy difícil hasta hace poco, porque la finca de cítricos Rooihoogte y la finca de uvas DeHoek se encuentran en medio de la hermosa naturaleza de Sudáfrica. Por eso, es casi imposible para los habitantes de las fincas ir de compras todos los días y abastecerse de verduras frescas. ¡Así que buscamos una solución y la encontramos! En nuestra finca Rooihoogte creamos un huerto comunitario junto con un experto. Este huerto está diseñado para crear un ecosistema estable y autosuficiente. Desde entonces los residentes cosechan sus propias frutas y verduras frescas.
Una parte de la cosecha va a la cocina de la guardería de la propia finca. Las verduras se utilizan para cocinar deliciosas comidas para los niños más pequeños.
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