Süße Sorten für einen langen Sommer

Wisst ihr eigentlich wo unsere himmlisch saftig-süßen Pfirsiche und Nekatrinen wachsen? Sie kommen ganz aus der Nähe des malerischen Städtchens Caspe in der nordspanischen Provinz Saragossa. Hier lacht fast täglich die Sonne vom tiefblauen Himmel. Es ist das Anbaugebiet für Premium-Steinfrüchte! Vom Frühling bis in den Herbst hinein streichelt die spanische Sonne unsere Früchte. So werden sie wunderbar süß, aromatisch und saftig. Außerdem sorgt der Fluss Ebro für ein besonders günstiges Mikroklima mit stabilen Temperaturen und sanften Winden, die die Luftfeuchtigkeit schnell verdunsten lassen. Schimmelpilze haben so kaum eine Chance und auf Fungizide können wir beim Anbau getrost verzichten. Das mögen wir und erst recht unsere Sommerlieblinge.

Außerdem verwenden wir während der Knospen- und Blütezeit gegen etwaige Krankheiten und Schädlinge ausschließlich biologische, für Bienen gänzlich unschädliche Mittel.

Denn: ohne Bienen, keine (Stein-)Früchte! Doch nicht die Natur allein sorgt für unser schmackhaftes Steinobst, das wir von Mai bis in den Oktober hinein ernten.

Unsere Meisteranbauer verwöhnen die Bäume mit allem, was sie brauchen, um prächtig zu gedeihen und unser Sortenexperten Will Lemmer forscht beständig nach den besten Sorten. »Alle 10 bis 14 Tage ändert sich die zu erntende Steinfrucht-Sorte. Da müssen einfach alle erstklassig sein, um durchgehend die Qualität zu halten«, erklärt der gebürtige Südafrikaner. Wil hat es geschafft, dass jede Sorte aromatisch und saftig ist und eine schöne Farbe hat. So können wir fünf Monate lang Pfirsiche und Nektarinen in Premium-Qualität anbieten. Da lacht dann auch für uns die Sonne vom Himmel.